Hướng dẫn cách làm kem dừa béo ngậy thơm nức

Là một món kem đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, kem dừa khá giản dị nhưng hương vị của nó thì luôn đọng lại sau mỗi lần thưởng thức, kem mát lạnh, thơm và béo mùi dừa khiến người ăn rất thích thú.

Cùng xem cách làm kem dừa không cần máy làm kem, cách làm khá đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị của món kem dừa nhé.

Nguyên liệu kem dừa:
Sữa tươi: 250ml (Nếu thích vị béo có thể dùng kem sữa tươi)
Nước cốt dừa: 250ml (loại lon đóng sẵn hoặc tự làm nước cốt dừa bằng cách mua dừa tươi bào sợi rồi vắt lấy nước cốt)
3 lòng đỏ trứng gà
Đường: 50gr
Bột năng: 1 muỗng canh
Vani: 1 ống
Dừa bào vụn: 40gr
Lạc (đậu phộng) rang vàng, giã sơ (tùy thích – hoặc dừa khô)
Sữa đặc tùy khẩu vị.
Hướng dẫn cách làm kem dừa nhé
Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào một bát lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho tan, khi hỗn hợp bông và mịn là được rồi.
Sữa tươi cho nồi và đun cùng nước cốt dừa, giữ lửa nhỏ và đun đến khoảng 80ºC thôi nhé (hoặc khi thấy hỗn hợp sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp).
Đợi hỗn hợp sữa tươi nguội cho vào hỗn hợp trứng ở trên, trộn đều thu được hỗn hợp A
Cho hỗn hợp A vào nồi, thêm bột năng và đánh đều lên để tránh vón cục. Đun hỗn hợp với lửa nhỏ trên bếp, khuấy đều tay để hỗn hợp mịn và hơi đặc lại, thêm vani vào, tắt bếp.


Lưu ý: không đun với lửa lớn, đun quá nóng sẽ làm hỗn hợp vón cục.


Tiếp tục sử dụng máy đánh trứng với hỗn hợp A cho tới khi hỗn hợp A nguội hẳn. Đây là 1 bước quan trọng trong cách làm kem dừa, nó giúp đưa không khí vào trong hỗn hợp kem, khiến kem mềm và xốp hơn.
Dừa vụn có thể để tươi hoặc cho vào khay lót giấy nền và nướng ở nhiệt độ 150ºC, đến khi thấy dừa hơi xém vàng thì lấy ra, để nguội. Sau đó trộn dừa vào hỗn hợp A ở trên, tuy nhiên nếu không thích ăn thêm dừa vụn có thể bỏ qua công đoạn này nhé. (Mình thích dừa vụn để tươi hơn ).
Cuối cùng đổ hỗn hợp A (kem) vào hộp nhựa có nắp đậy kín, cho vào trong ngăn tủ đá khoảng 4-5 tiếng là có kem dùng rồi nhé ^^


Cách làm kem dừa cầu kỳ hơn, để kem được mềm và xốp hơn nữa, sau khi cho vào tủ đá, cứ mỗi 2 – 3 tiếng bạn lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông đều, lặp lại 2 đến 3 lần.

Khi ăn bạn lấy kem ra, rưới sữa đặc, lạc rang hoặc dừa khô lên rồi thưởng thức thôi. Kem dừa rất béo ngậy, thơm ngon và mát lạnh nhé.



Với cách làm kem dừa này, vị kem tan nhanh trên lưỡi nhưng hương vị thì vẫn đọng lại sau khi ăn, cực kỳ thích luôn ^^

Những mẹo hay sẽ có lúc cứu bạn

Trong những tình huống bất ngờ, những mẹo vặt hay ho này sẽ cứu bạn thoát khỏi hoàn cảnh khó khăn không thể lường trước đấy. Hãy cùng xem và áp dụng khi cần thiết nhé, không hề thừa đâu.

1. Sử dụng vỏ lon nước để làm đèn cấp tốc
Đơn giản và nhanh nhất là cắt vỏ lon nước ngọt và gắn 1 cây nến vào để làm đèn lồng, sẽ rất lãng mạn cũng như khá tiện lợi đấy, đặc biệt khi đi phượt, chiếc đèn đơn giản này có thể cản gió rất tốt.


Làm một chiếc đèn dầu với vỏ lon cũng khá đơn giản, đổ dầu hỏa, dầu oliu hoặc dầu ăn vào vỏ lon rồi cuộn khăn giấy lại làm bấc đèn, nhúng bấc đèn bằng khăn giấy vào cho chạm dầu rồi châm đốt, chiếc đèn này cũng giúp chiếu sáng cho bạn trong vài giờ đấy (tùy loại dầu mà mức độ cung cấp ánh sáng sẽ khác nhau nhé)

2. Cách tạo lửa với cục pin

Nếu không có lửa khi đi ra ngoài chúng ta sẽ vô cùng bất tiện, nếu bạn có 1 cục pin, giấy bạc ở vỏ kẹo cao su thì có thể yên tâm rồi.

Đầu tiên bạn cần cắt giấy bạc trong hộp kẹo cao su ra thành mảnh nhỏ rộng chừng 2mm





Gắn 2 đầu giấy bạc vào 2 cực của cục pin và chờ đợi, trong thời gian ngắn bạn sẽ thấy ngọn lửa bốc lên thôi.



Về bản chất thì giấy bạc cũng dẫn được điện dù rất nhỏ, vì thế khi gắn 2 đầu giấy bạc vào 2 cực của pin, chúng như dây dẫn điên, tuy nhiên dòng điện này có cường độ lớn hơn so với sức tải của giấy bạc (ta đã cắt mảnh nó đi), thêm nữa giấy lại dễ cháy nên sẽ có hiện tượng bốc cháy và tạo lửa.



3. Lọc nước để sử dụng



Khi bạn không có nguồn nước sạch để sử dụng trong trường hợp cần thiết, hãy sử dụng cách lọc nước thông minh này nhé. Cần 2 lọ nước, 1 lọ đựng nước cần lọc và đặt cao hơn, 1 lọ đựng nước được lọc để thấp hơn, đặt khăn sạch nối 2 lọ với nhau như trong hình, quan trọng là nhớ để khăn chạm vào nước nhé, nước sẽ theo khăn thấm sang lọ thấp hơn để lại cặn bẩn.
Hi vọng với một vài mẹo vặt hay ho này sẽ giúp bạn trong những lúc khó khăn khi đi phượt, trong trường hợp khẩn cấp.

những bức ảnh mẹ cho con bú khiến ai cũng mê đắm

Vẻ đẹp của người mẹ được toát lên chân thực nhất qua những thước ảnh đang cho con bú.

Phải khẳng định rằng cho con bú là việc làm vô cùng tuyệt vời và ý nghĩa. Người mẹ sẽ phải đánh đổi rất nhiều thứ như thời gian, sức lực, thậm chí cả sự kiên nhẫn để ngồi bên con, để ôm ấp và cho con ti dòng sữa ấm nóng từ mẹ. Sẽ không ít lần mẹ phải chịu đau đớn vì tắc tia sữa, vì thiếu sữa, vì con cắn ti mẹ, vì viêm tuyến sữa... nhưng chẳng hề chi. Các mẹ vẫn chấp nhận hết chỉ mong làm trọn được bổn phận và trách nhiệm của người làm mẹ.

Và chắc chắn nếu như bạn đang phân vân không biết có nên cho con bú mẹ hay không, khi nhìn những bức hình tuyệt đẹp này, bạn sẽ được tiếp thêm động lực mạnh mẽ.

 

"Mẹ sẽ cho con bú đến khi nào con vẫn còn có nhu cầu."



Những bức ảnh này được thực hiện bởi nhiếp ảnh gia Angel Murphy.

 

"Mẹ sẽ cho con bú ở mọi nơi, miễn là khi con cần." Bức ảnh của nhiếp ảnh gia Alicia Thurston.

 

Thân hình chảy xệ của mẹ là kết quả của quá trình bầu bí và sinh con. Nhưng có hề chi, mẹ chấp nhận hết, cả với bộ ngực đang dần bị kéo dài mỗi ngày nữa.

 

Niềm hạnh phúc của người mẹ khi cho con bú.

 

 

Mẹ cho con bú ngay trên bãi biển.

 

 

 

 

Mẹ sẽ nuôi cả hai anh em bằng dòng sữa mẹ.

 

 

 

 

Những bức ảnh đẹp tuyệt vời của nhiếp ảnh gia Jade Beall - người đã từng có nhiều dự án ảnh về Mẹ và bé được cả thế giới ngưỡng mộ.


Theo Minh Phương/ Cosmopolitan (Khám phá)

Hướng dẫn cắt xoài nhanh gọn

Chỉ với vài thao tác đơn giản, chị em đã có thể tách được thịt xoài chín ra khỏi quả một cách dễ dàng.
Chuẩn bị:
- Xoài chín
- Dao sắc

Cách làm:
Bước 1: Cắt một mặt phẳng ở phần cuống quả xoài. Cắt phần thịt xoài hai bên má quả xoài theo hướng từ trên xuống.

 

Bước 2: Khứa các đường ngang song song ở phần mặt cắt của miếng xoài. Tiếp tục xoay miếng xoài, khứa các đường vuông góc với các đường ngang.

Giữ hai đầu miếng xoài, dùng các ngón tay đẩy phần vỏ xoài phía dưới lên.

 

Như vậy phần thịt xoài sẽ có hình khối và được lấy ra dễ dàng. Bạn có thể dùng tay hoặc dao sắc tách thịt xoài ra.

Những điều tuyệt đối tránh khi yêu vào mùa hè

Mùa hè đến rùi việc yêu vào mùa này cũng có nhiều những chú ý mà các bạn nên biết. Để chú ý giữ gìn sức khoẻ cho nhau thì các bạn cùng tham khảo những lưu ý sau đây nhé!
Những điều tuyệt đối tránh khi yêu vào mùa hè

Không uống nước lạnh sau khi yêu.
Bạn cũng không nên ăn hoặc uống đồ lạnh sau khi "yêu" vì nó có thể gây tổn thương dương khí của các bộ phận như rốn, bàng quang, thận, ruột... Vì thói quen này, phụ nữ có thể bị đau bụng kinh, thậm chí là tắc kinh, nam giới dễ mắc các bệnh về dạ dày, đau khớp, suy giảm khả năng sinh lý...

Đừng để bao cao su trong xe ô tô hoặc cốp xe máy.

Nhiệt độ nóng trong xe có thể làm hỏng bao cao su, khiến bao cao su bị thủng hoặc dễ rách, tăng nguy cơ mang thai ngoài ý muốn và các bệnh lây truyền qua đường tình dục. Tốt nhất, nên bảo quản bao cao su ở chỗ mát để giảm nguy cơ bị hư hại và chất bôi trơn.

Không nên tắm ngay trước và sau khi "yêu".
Theo các bác sỹ nam khoa, sau khi tắm xong, cơ thể đang được thư giãn và có xu hướng muốn nghỉ ngơi, các bộ phận trong cơ thể đang ở trạng thái "ngủ lâm sàng". Nếu quý ông ân ái vào lúc này sẽ khiến cơ thể phải gồng mình, tiêu hao nguồn năng lượng lớn hơn bình thường, dễ gây mệt mỏi, kiệt sức. Nếu thói quen tắm ngay trước khi “yêu” diễn ra hằng ngày có thể dẫn đến chứng rối loạn cương dương, xuất tinh sớm vô cùng khó chịu.

Tắm nước lạnh sau khi yêu
Cũng không nên tắm nước lạnh sau khi "yêu". Nhiều nam giới có một thói quen khá nguy hiểm trong mùa hè đó là vừa yêu xong vào ngay toilet tắm nước lạnh, điều này vô cùng không tốt cho sức khỏe, bởi khi cơ thể đã hấp thụ một lượng nhiệt lớn từ bên ngoài, nước lạnh sẽ khiến các lỗ chân lông nhanh chóng thu nhỏ lại, khiến nhiệt lượng không thể phát tán ra ngoài, bị tích lại trong cơ thể, dễ dẫn đến hiện tượng đau đầu, chóng mặt.

Nhất là khi bạn vừa "yêu" xong, mất khá nhiều sức, nếu lao ngay vào tắm nước lạnh sẽ rất dễ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Do đó tốt nhất, nên để cơ thể ra hết mồ hôi, cho phần lớn nhiệt lượng được phát tán ra ngoài trước khi tắm.

Không nên nude toàn bộ khi ngủ
Mùa hè thời tiết nóng bức, các loại vi khuẩn phát triển và hoạt động mạnh mẽ. Bởi vậy khi ngủ nếu không mặc quần áo, vi khuẩn rất dễ xâm nhập. Bạn cần chú ý vệ sinh giường chiếu, ga gối... Tốt nhất mặc đồ rộng, thoáng mát khi đã tàn "tiệc yêu". Bạn nên mặc những bộ trang phục mát mẻ khi trong phòng ngủ.


( Sưu tầm )

IS dùng bê-tông đập vỡ đầu tù nhân

Tổ chức khủng bố Nhà nước Hồi giáo (IS) tự xưng vừa 'sáng tạo' một phương thức hành quyết cực kỳ man rợ, đó là lấy những tảng bê-tông lớn đập vào đầu tù nhân từ trên cao khiến họ vỡ hộp sọ và thiệt mạng.

Trước một đám đông tụ tập ở tỉnh Nineveh, miền Bắc Iraq, một thành viên IS trùm kín mặt tuyên bố tội trạng của 2 người, sau đó bắt họ nằm úp mặt xuống đất, tay bị trói quặt ra sau. Kế đến, những tảng bê-tông lớn bị đập vào đầu hai phạm nhân từ trên cao, khiến họ vỡ hộp sọ và thiệt mạng.Các hình ảnh gây sốc được tờ Daily Mail (Anh) đăng tải hôm 30/4. 2 người đàn ông bị buộc tội giết 3 người phụ nữ và trộm cắp. Các chiến binh IS quyết định hành quyết 2 phạm nhân bằng hình thức đập bê-tông vào đầu.

Đây được gọi là hình thức trừng phạt qisas, trả thù bằng cách “ăn miếng trả miếng”.

Một tay súng IS ném bê-tông vào đầu phạm nhân. Ảnh: Daily Mail


Tảng bê-tông khiến nạn nhân vỡ hộp sọ và chết. Ảnh: Daily Mail





Một chiến binh IS khác bồi thêm một tảng để chắc chắn người đàn ông không ngóc đầu dậy được. Thủ cấp của họ bị nát bấy, máu chảy lênh láng. Ảnh: Daily Mail


Trong tuần này, IS cũng xử tử hai người đàn ông ở ngôi làng Jarnyah, phía Tây TP Raqqa – Syria. Các nạn nhân bị kết tội “hành nghề phù thủy”. Một số hình ảnh đăng tải trên mạng xã hội chụp cảnh 2 người đàn ông bị bịt mắt và kê đầu lên một súc gỗ. Một con dao rựa lớn kề trên cổ 2 nạn nhân, còn đám đông đứng nhìn xung quanh.

Cuối tuần trước, 2 người đàn ông đồng tính ở tỉnh Homs – Syria bị 4 tay súng IS ném đá đến chết sau khi các đao phủ bá vai thân thiện ra vẻ “tha thứ” cho 2 phạm nhân. 2 người đàn ông được cho là đã uống một hỗn hợp thuốc khiến họ không nhận thức được những gì đang xảy ra.

Tại Iraq, sau khi tái chiếm thành công TP Tikrit từ tay IS, chính phủBaghdad đã sẵn sàng triển khai lực lượng bán quân sự người Shiite doIran hậu thuẫn đến phía Tây thủ đô – nơi các bộ tộc người Sunni đang sinh sống. Nhiều người lo ngại kế hoạch này sẽ kích động cuộc xung đột giáo phái, khiến thù hận giữa người Shiite và người Sunni càng sâu sắc hơn.

Iraq tuyên bố mục tiêu tiếp theo của liên quân – với sự hỗ trợ của Mỹ và Iran - là tỉnh Anbar, một trong những thành trì lớn của IS.

Theo P.Nghĩa
NLĐ

Thảm sát hơn 6.000 con trâu trong ngày lễ tế thần ở Nepal

Các tín đồ Hindu dùng hết sức chém lìa đầu hàng ngàn con vật xấu số. Sau đó, họ vứt đầu chúng vào một cái hố để tế thần, phần thân còn lại sẽ cho các cửa hàng thịt thu gom về bán.


Hàng triệu tín đồ Hindu đổ về một ngôi đền ở làng Bariyapur, miền Nam Nepal, giáp biên giới Ấn Độ, để tham gia lễ tế thần Gadhimai - nữ thần sức mạnh - diễn ra 5 năm một lần trong hai ngày 28 - 29/11. Ảnh: Reuters


Họ dồn hàng ngàn con trâu vào một cánh đồng rộng lớn để chuẩn bị cho lễ tế thần. Ảnh: AFP


Các nghi lễ bắt đầu vào lúc bình minh bằng việc các thầy tế sẽ tự chích máu và cầu nguyện. Ảnh: AFP


Sau đó, họ giết 5 con vật gồm chuột, dê, gà trống, lợn, chim bồ câu trước khi chuyển sang giết mổ những con trâu. Ảnh:Reuters


Các tín đồ sẽ dùng một con dao truyền thống, lấy hết sức để chém lìa đầu con vật khi nó đang đứng. Ảnh: AFP


Xong xuôi, họ thu gom đầu trâu vứt vào một cái hố để tế thần. Da và thịt trâu sẽ phần các cửa hàng kinh doanh thịt thu gom về bán. Ảnh: AFP


Tính riêng ngày đầu tiên diễn ra lễ hội, khoảng hơn 6.000 con trâu và hơn 100.000 động vật khác đã bỏ mạng. Người ta không thể biết chính xác bao nhiêu con vật phải chết dưới lưỡi dao của các đồ tể là tín đồ Hindu giáo. Ảnh: Reuters


Theo tổ chức Bảo vệ động vật PETA, khoảng 250.000 con vật đã bị giết trong lễ hội năm 2009. Ảnh: Reuters


Chính quyền địa phương cho biết, khoảng 2,5 triệu tín đồ tham dự lế tế thần. Ảnh: Reuters


Người Hindu coi bò là linh vật, nhưng trâu thì không. Ảnh: Reuters


Họ coi việc giết các con vật để tế thần sẽ giúp xoa dịu nữ thần sức mạnh Gaghimai, nhờ đó thần sẽ mang tới cho họ may mắn và thịnh vượng. Ảnh: Reuters


Các nhà bảo vệ động vật chỉ trích việc tàn sát động vật trong lễ tế thần này là vô nhân đạo. "Chúng tôi đang cố gắng thuyết phục các tín đồ chỉ đến thờ phụng ở đền, bỏ qua nghi lễ dã man này và không tàn ác với động vật", Uttam Kafl thuộc Tổ chức Bảo vệ động vật nói với Reuters. Ảnh: Reuters


Đại diện chính quyền địa phương cho biết, họ không thể cấm nghi lễ tàn sát động vật trong lễ hội bởi điều này sẽ chạm tới niềm tin tôn giáo của người dân. Ảnh: AFP


Nhà chức trách buộc phải điều động hàng trăm nhân viên cảnh sát tới khu vực lễ hội nhằm đảm bảo không có xung đột giữa các tín đồ và nhà hoạt động bảo vệ động vật. Ảnh: Reuters


Các con trâu ở nơi tập kết chuẩn bị cho lễ hội. Ảnh: Xinhua


Mỗi tín đồ phải mang theo một con vật đến tế lễ khiến con đường họ đi qua bị ô nhiễm trầm trọng. Ảnh: AFP


Tháng trước, Tòa án Tối cao Ấn Độ đã ban hành lệnh cấm xuất khẩu gia súc sống sang Nepal nếu không có giấy phép. Ảnh: Xinhua


Tín đồ Hindu tắm để làm sạch bản thân trong ao ở đền nhằm làm hài lòng nữ thần Gadhima. Ảnh: Xinhua




Tống Hoa